Les protéines de sojaCe sont la meilleure source de protéines végétales qu’il y ait et ce sont des protéines complètes, comme celles de la viande ou du lait. Elles possèdent de fortes propriétés antioxydantes et jouent un rôle anti-catabolique important. Le seul problème est qu’en cas de consommation élevée, elles peuvent faire baisser le taux de testostérone.
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